Προσωρινά άδειο: 0,00 €
ΓΙΑ ΑΓΟΡΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ 50€ ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ
Συνταγές με Αμύγδαλο
Διατροφική Αξία
Βιταμίνες:
- Βιταμίνη Ε (Τοκοφερόλη): Πολύ υψηλή περιεκτικότητα — ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και βοηθά στην υγεία του δέρματος.
- Βιταμίνες του συμπλέγματος Β:
- Β1 (Θειαμίνη): Υποστηρίζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και τον μεταβολισμό της ενέργειας.
- Β2 (Ριβοφλαβίνη): Συμβάλλει στην παραγωγή ενέργειας και την υγεία των ματιών.
- Β3 (Νιασίνη): Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης και στην κυτταρική αναπνοή.
- Β6 (Πυριδοξίνη): Σημαντική για το μεταβολισμό των πρωτεϊνών και την παραγωγή νευροδιαβιβαστών.
- Φολικό οξύ (Β9): Απαραίτητο για τη σύνθεση DNA και την υγεία του αίματος.
Μέταλλα:
- Μαγνήσιο: Υποστηρίζει τη λειτουργία των μυών, των νεύρων και την υγεία της καρδιάς.
- Φώσφορος: Βασικό στοιχείο για τα οστά και την παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα.
- Κάλιο: Συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και στη λειτουργία των κυττάρων.
- Ασβέστιο: Βοηθά στην υγεία των οστών και των δοντιών.
- Σίδηρος: Απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.
- Ψευδάργυρος: Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και την επούλωση.
- Χαλκός: Σημαντικός για την παραγωγή ενέργειας και την υγεία του νευρικού συστήματος.
- Μαγγάνιο: Έχει αντιοξειδωτική δράση και συμμετέχει στον μεταβολισμό.
Κυρίως Γεύματα με Αμύγδαλο
Γεύση, τραγανή υφή και διατροφική δύναμη — όλα σε ένα πιάτο.
Οφέλη για την Υγεία
Καρδιοαγγειακή υγεία
Τα καλά λιπαρά και η βιταμίνη Ε που περιέχουν βοηθούν στη μείωση της LDL («κακής») χοληστερόλης και στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων από φλεγμονές και οξειδωτικό στρες.
Έλεγχος βάρους
Παρά την υψηλή θερμιδική τους αξία, τα αμύγδαλα είναι χορταστικά λόγω των πρωτεϊνών και των φυτικών ινών που περιέχουν. Έτσι, βοηθούν στη μείωση της πείνας και στον καλύτερο έλεγχο της πρόσληψης τροφής.
Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
Τα αμύγδαλα περιέχουν καλά λιπαρά (κυρίως μονοακόρεστα), πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο και αντιοξειδωτικά. Αυτά τα συστατικά τα καθιστούν εξαιρετική τροφή για καθημερινή κατανάλωση.
Υγεία των οστών
Τα αμύγδαλα περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, στοιχεία απαραίτητα για γερά οστά και δόντια.
Στήριξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος
Η βιταμίνη Ε, το μαγνήσιο και τα υγιεινά λιπαρά προάγουν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και συμβάλλουν στην προστασία από τη γνωστική εξασθένηση.
Καλύτερη πέψη
Οι φυτικές ίνες τους βοηθούν στη σωστή πέψη και προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα.
Βοήθεια στον έλεγχο του σακχάρου
Χάρη στο χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο και τη σύνθεσή τους σε πρωτεΐνες και καλά λιπαρά, τα αμύγδαλα συμβάλλουν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονται με υδατάνθρακες.
